HTML

Friss topikok

História-völgy

A História-völgy projekt tizenöt tematikus kiállítás a Bódva-vidék tizenegy településén, ebben a blogban ezeket a kiállításokat szeretnénk minél több emberrel megismertetni. A Históri-völgy tizenegy településén túl a környező falvak, kisvárosok látnivalóiról is szeretnénk minél több információt adni, sok hasznos információval, hogy ha valaki erre a vidékre téved, tudja, hogy sok látnivaló találhat a környéken. Ha valaki felfedezné a Bódva-völgyét, ez a blog kiváló kiindulópont lehet.

Archívum

...ahol a múlt mesél...

2012.11.07. 13:07 historiavolgy

Damak - tradicionális gyümölcsészet

Címkék: História-völgy Damak tradicionális gyümölcsészet

Damak határában a szőlő - és gyümölcstermesztés több évszázados múltra tekint vissza. A térségben azon kevés helyek egyike, ahol az 1890-es években tomboló filoxéra-vész után is újratelepítették a szőlőket. A damaki, valamint a közeli balajti, hangácsi, szendrőládi, edelény-császtai, edelény-finkei szőlőhegyeken még megtalálhatók a régi pincék és újabb borházak sorai is újra kiépültek. 

A kertekben a szőlő mellett számottevő gyümölcsfa állomány is megtalálható. Főként a szilva, alma, meggy, kajszi, birsalma és a dió a meghatározó az állományban. Sajnos az eredeti fajokat már újabbak váltották fel, de napjainkban elindult a régi fajok visszahonosítása. A megtermelt szőlő és gyümölcs feldolgozásának évszázados hagyományi (borászat, aszalás, lekvárfőzés, pálinkafőzés) is tovább élnek és az új telepítések termőre fordulásával új jelentőséget kapnak. 

Bemutatóhelyünkön az érdeklődők megismerhetik a hagyományos szőlő- és gyümölcsfajtákat, a hagyományos gyümölcsészet fogásait, valamint a régi és új feldolgozási technológiákat. 

144729.jpg

Forrás: História kalauz

Damak község honlapja

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://historiavolgy.blog.hu/api/trackback/id/tr554895256

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.